IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Делимся вкусными кулинарными рецептами, на все случаи жизни
umka
сообщение 23.10.2009, 20:44
Сообщение #41


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 218
Регистрация: 16.10.2009
Из: Москва Солнцево
Пользователь №: 951



Действительно smile113.gif
Девушки,красавицы,присоединяйтесь к обсуждениям,может,вы тоже готовите такие же блюда,но как то по своему,интересно узнать,кто что привносит в свои творения,а может,умеете готовить такие шедевры,что окружающие ахнут,поделитесь с нами blush.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
umka
сообщение 23.2.2010, 13:50
Сообщение #42


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 218
Регистрация: 16.10.2009
Из: Москва Солнцево
Пользователь №: 951



Вчера в честь праздника решила сварганить Петрову что нить сладенького,вот что получилось:


Восхитительное,вкуснейше-нежнейшее неизвестно что,типа брауни.Только есть надо на следующий день,но мы вчера в 12 ночи уже пробу сняли,не выдержали biggrin.gif
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г хорошего черного шоколада
200 г сливочного масла комнатной температуры
300 г сахарной пудры(брала сахар,лень молоть)
5 яиц
110 г муки(положила 6 ст л с верхом.
1 ч. л. разрыхлителя(положила пол ч л негашеной соды)
500 г мягкого творога
Вишня без косточек(около 500 гр)
Молоко для шоколада на глаз,чтоб пожиже было.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если вы берете замороженную ягоду, то заранее разморозьте ее, присыпьте сахаром и дайте стечь соку. Если берете свежую, то делаете так же, опуская только разморозку .
Все составляющие должны быть комнатной температуры.

Духовку разогреть до 170С. Форму (у меня 18х26) проложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане (я добавила где-то 50 мл. коньяка и 20 мл. молока). Снять с огня и дать остыть.

Пока шоколад остывает в отдельных емкостях смешать муку с разрыхлителем (я всегда просеиваю) и слегка взбить творог со 100 г сахарной пудры (мне оба раза было лень молоть сахар в пудру и я добавила примерно 4-5 ст.л. обычного сахара), 2 яйцами (можно добавить еще немного лимонного сока).

Масло взбить с 200 г сахарного песка добела. Затем по одному вводить 3 яйца, постоянно хорошо взбивая. Когда масляная масса будет готова - добавить шоколад. Затем постепенно вмешать муку с разрыхлителем.

В подготовленную форму влить 1/2 полученной массы. Сверху распределить вишню, покрыть творогом, а затем оставшимся шоколадным тестом. Когда все сделано, нужно будет взять вилку, лучинку или что вам удобнее и слегка перемешать верхний слой с творогом для получения мраморного рисунка.
Отправляем все в духовку примерно на 45 минут.

У меня брауни пеклись чуть больше часа, так что нужно проверять. Главное - не передержать, брауни не должны быть сухими. Поэтому я вынула их из духовки когда они схватились по краям, но были довольно подвижными внутри (в принципе я определила готовность брауни так же как определяю готовность чизкейков).


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 23.2.2010, 19:57
Сообщение #43


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



Я пас сладкое есть:))На день рождение даже торт "Пончо" есть не стала.Не для того скидывала вес.Муж сладкое любит, но лучше не нужно. Животик наращивается:))А вообще прикольная штуска:))


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 18.3.2010, 19:31
Сообщение #44


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Боже! Какая красотища!!! Почти на все праздники делаю сырные шарики - и быстро, и вкусно. Плавленые сырки Дружба (квадратные, не в банках) разминаю с майонезом, туда жму чеснок и добавляю тёртый сыр. Из полученной массы формирую шарики, которые обваливаю в тёртом сыре. Блюдо готово! Можно ещё для цвета в тёртый сыр добавить сваренный желток или зелень.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 19.3.2010, 11:26
Сообщение #45


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



С чесночком значит? Ага..smile.gif)Закусь для водочки скорее всего. Под винцо не пойдётЬ 80c68d6eabf8391975987bdc8ad68ec9.gif


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 19.3.2010, 13:49
Сообщение #46


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Цитата(M_a_r_g_o @ 19.3.2010, 11:26) *
С чесночком значит? Ага..smile.gif)Закусь для водочки скорее всего. Под винцо не пойдётЬ 80c68d6eabf8391975987bdc8ad68ec9.gif


Под винцо очень вкусно, казалось бы, элементарное блюдо: между пластиками сыра - лимон, предварительно обмакнутый в сахар. И дать немного постоять, чтобы лимон дал сок.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
umka
сообщение 19.3.2010, 23:40
Сообщение #47


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 218
Регистрация: 16.10.2009
Из: Москва Солнцево
Пользователь №: 951



Цитата(Ася @ 18.3.2010, 19:31) *
Почти на все праздники делаю сырные шарики - и быстро, и вкусно.

Знаем,знаем b9008b383e1cd16ce1c484eb4f4fe133.gif Я еще туда добавляю мелко-рубленные крабовые палочки,или просто в эти палочки(развернув)добавляю эту массу и опять сворачиваю,получаются такие вкусные рулетики(при условии,что палочки хорошего качества)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 20.3.2010, 9:01
Сообщение #48


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Цитата(umka @ 19.3.2010, 23:40) *
Знаем,знаем b9008b383e1cd16ce1c484eb4f4fe133.gif Я еще туда добавляю мелко-рубленные крабовые палочки,или просто в эти палочки(развернув)добавляю эту массу и опять сворачиваю,получаются такие вкусные рулетики(при условии,что палочки хорошего качества)


А ещё можно любую начинку, в том числе и любой салат, намазать на тонкий лаваш, предварительно смазанный Виолой (для склеивания), плотно завернуть, поставить в холодильник на полчаса, а потом нарезать рулетиками. Я в качестве начинки люблю красную рыбу, присыпанную зеленью.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ЯНА А
сообщение 17.3.2011, 15:29
Сообщение #49


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1584
Регистрация: 1.2.2009
Из: спб
Пользователь №: 326



полюбуйтесь кулинарными шедеврами)))))))
http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551


--------------------


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 18.3.2011, 10:48
Сообщение #50


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



Какие то кулинарные монстры:)))Червяки, букашки, курицы с инопланетными головами..Как то все совсем не аппетитно:))


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ЯНА А
сообщение 18.3.2011, 13:18
Сообщение #51


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1584
Регистрация: 1.2.2009
Из: спб
Пользователь №: 326



Цитата(M_a_r_g_o @ 18.3.2011, 10:48) *
Какие то кулинарные монстры:)))Червяки, букашки, курицы с инопланетными головами..Как то все совсем не аппетитно:))

Марина, так это прикол)
я смеялась до слез, аж тушь потекла))
а это же кто делал, старался))))))))


--------------------


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 18.3.2011, 14:22
Сообщение #52


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



А вот не надо смотреть с накрашенными глазами всякое:)))
Я тексты там не читала, просто увидела жуть не аппетитную:))


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 12.12.2011, 12:20
Сообщение #53


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



Так вот-вот и НОвый год наступит пора делится вкусностями на праздничный стол))) Я купила индейку. У кого какие есть рецепты приготовления целой тушки индейки? Надо что-то рыбное замутить еще. Дракон будет водный и будет хотеть рыбки)))


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 12.12.2011, 17:57
Сообщение #54


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Цитата(M_a_r_g_o @ 12.12.2011, 13:20) *
Так вот-вот и НОвый год наступит пора делится вкусностями на праздничный стол))) Я купила индейку. У кого какие есть рецепты приготовления целой тушки индейки? Надо что-то рыбное замутить еще. Дракон будет водный и будет хотеть рыбки)))


Рыбное заливное - проще простого и вкусно))) Сейчас в продаже куча пакетиков для рыбного заливного. Пробовала: быстро и вкусно)))


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 12.12.2011, 21:35
Сообщение #55


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



Веришь? Никогда не делала!))) Нужен совет))


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 14.12.2011, 17:56
Сообщение #56


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Цитата(M_a_r_g_o @ 12.12.2011, 22:35) *
Веришь? Никогда не делала!))) Нужен совет))

Пакетик называется "Для заливного из рыбы", продаётся в отделе специй. Варишь любую рыбу, разбираешь её, а бульон заправляешь этим пакетиком(там всё, на пакетике, подробно написано). Заливаешь разобранную рыбу, украшаешь морковкой отваренной, зеленью, яйцом. Ставишь в холодильник. И всЁ! Только я чуть меньше бульона разбавляю с пакетиком, чем там написано. А то жидко получается. Где-то вместо литра граммов 900 лью.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
M_a_r_g_o
сообщение 14.12.2011, 20:51
Сообщение #57


Администратор
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 6205
Регистрация: 20.5.2008
Из: С.Петербург
Пользователь №: 1



Надо будет посмотреть, спасибо))
Еще индейку целую как приготовить вкусно надо бы почитать где-то.


--------------------
Нашей старшей Веснушечки больше нет с нами...Мы помним тебя наше солнышко!
Мы будем помнить и тебя Мартюша, мой ласковый и умный ушастик, беги к своей Веснушечке на радугу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ася
сообщение 15.12.2011, 19:30
Сообщение #58


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 6.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1145



Цитата(M_a_r_g_o @ 14.12.2011, 21:51) *
Надо будет посмотреть, спасибо))
Еще индейку целую как приготовить вкусно надо бы почитать где-то.


Индейку целую не в курсе, как готовить, но думаю, что запекать в фольге со специями. Мясо очень вкусно маринуется в соевом соусе со специями)))


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 16.7.2019, 17:57